KARSTAN YÖRESEL
Karstan Yöresel - Bol Lezzet Paketi
Mihaliç Peyniri - 250gr
KARSTAN YÖRESEL
Arı Sütü
2 GRAMAJ
KARSTAN YÖRESEL
Arı Ekmeği (Perga) - 50gr
KARSTAN YÖRESEL
Karstan Yöresel - Tanışma Paketi
KARSTAN YÖRESEL
İsli Peynir - 250gr
KARSTAN YÖRESEL
Tostluk Taze Blok Kaşar Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Taze Kelle Kaşar Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Taze Kaşar Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Yağlı Örgü Peyniri Şirden Mayalı - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Göğermiş Yeşil Çeçil Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kahvaltılık Rulo Köy Tereyağı - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Otlu Beyaz Peynir - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kars Şirden Mayalı 2 Yıllık Eski Kaşar Peyniri - 65KG (ÇUVAL)
KARSTAN YÖRESEL
Yoğurt Tereyağı - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
İran Pirinci - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Şeker Fasulye - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Yöresel Teneke Helva - 1100gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Köy Bulguru - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kars Hakiki MAYIS Köy Sarıyağ (Sade Yağ) - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Olgunlaştırılmış Beyaz Peynir - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Olgunlaştırılmış %100 Koyun Sütü Deri Tulum Peyniri - 1.700gr - 2.000gr
KARSTAN YÖRESEL
Göğermiş Lor Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Karstan Yöresel - Kahvaltı Paketi
KARSTAN YÖRESEL
Karstan Yöresel - Efsane Kahvaltı Paketi
KARSTAN YÖRESEL
Kars Köy Tandır Lavaş (Çiftli) - 5 Adet
Hakiki İspir Fasulyesi - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kars Ketesi
2 KETE
KARSTAN YÖRESEL
Kars Kağızman ( Gün Kurusu Kayısı ) Açma - Hoşaflık - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Kağızman Cevizli Pestil – 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Köy Pestili (KAĞIZMAN) - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kağızman Dut Kurusu - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kağızman Cevizli Sucuk (köme) - 500GR
KARSTAN YÖRESEL
Kağızman Dut Pekmezi (Soğuk Sıkım) - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Polen - 100gr
KARSTAN YÖRESEL
Mayıs Yayla Yayık Köy Tereyağı - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Organik Manda Tereyağı - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Sarıyağ (Sade Yağ) - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kars Hakiki Yayık Köy Tereyağı - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kars Dana Eti Kavurması (500gr)
KARSTAN YÖRESEL
Kars Dana Sucuk - 550-600gr
KARSTAN YÖRESEL
Çıldır Karakovan Premium Petek Balı - 2300-2450gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Petek Balı - 2350-2550gr arası
KARSTAN YÖRESEL
Şemdinli Karakovan Süzme Balı - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Beyaz Bal - 450gr
KARSTAN YÖRESEL
Karakovan Süzme Bal - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Karakovan Süzme Bal - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Karışım (Bal, Polen, Arı Ekmeği, Arı Sütü) - 450gr
KARSTAN YÖRESEL
Organik İbiş Karakovan Petek Balı 1.550-1800gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Süzme Çiçek Balı - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kars Eski Kaşar Peyniri 2 Yıllık Şirden Mayalı - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Eski Kaşar Peyniri 2 Yıllık Şirden Mayalı - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Göğermiş Yeşil Çeçil Peyniri - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kars Mahzen Eski Kaşar Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Şirden Mayalı Keçi-Koyun Tulum Peyniri - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Yağlı Çeçil Peyniri Vakumlu - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Yağlı Dil Peyniri Şirden Mayalı - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Fermente Mahzen Gravyer Peyniri - 250gr
KARSTAN YÖRESEL
%100 Keçi Sütlü Tulum Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Yıllanmış Eski Kaşar - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Tostluk Taze Blok Kaşar Peyniri - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Beyaz Köy Peyniri - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kars Eski Kaşar Peyniri (TEKER) 11 - 13 KG
KARSTAN YÖRESEL
Gravyer Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Gravyer Peyniri - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Tam Yağlı Malakan Lor Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Yağsız Beyaz Çeçil Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Yaprak Tulum Peyniri - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kars İnek Köy Tulum Peyniri - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Şirden Mayalı Dağ Kekikli Kaşar Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Taze Kaşar Peyniri - 1900gr / 2000gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Malakan Göbek Kaşar Peyniri - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kars Malakan Göbek Kaşar Peyniri - 500gr
KARSTAN YÖRESEL
Kars Taze Kaşar Peyniri - 1KG
KARSTAN YÖRESEL
Kars Taze Göbek Kaşar Peyniri - 1KG
Tükendi
Şirden Mayalı 6 Ay Olgunlaştırılmış Kaşar Peyniri - 1.6-1.8KG
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Taze Kaymak - 450gr
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Şirden Mayalı 1.5 Yıl Olgunlaştırılmış Kaşar Peyniri - 1.5-1.8KG
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Deli Bal (ANZER) - 250gr
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Karakovan Kaset Bal - 500gr
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Karakovan Tünel Bal - 3.000-3.500gr
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Kağızman Elma Kurusu - 500gr
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Keçiboynuzu Pekmezi - 850gr
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Kavılca Bulguru - 1KG
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Katı Üzüm Pekmezi 700gr
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Kars Köy Kazı 2.650 - 3.200KG
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Organik Akyaka Karakovan Petek Balı 1.550-1.800gr
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Keçi Sütlü 2 YILLIK Şirden Mayalı Eski Kaşar Peyniri - 500gr
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Keçi Sütlü 2 YILLIK Şirden Mayalı Eski Kaşar Peyniri - 1KG
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Kolot Peyniri Şirden Mayalı - 1KG
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Çıldır Göbek Kaşar Peyniri Şirden Mayalı - 1KG
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Damal Göbek Kaşar Peyniri Şirden Mayalı - 1KG
Tükendi
KARSTAN YÖRESEL
Göle Göbek Kaşar Peyniri Şirden Mayalı - 1KG
Türkiye’nin peynir haritasında özel bir yere sahip olan Gravyer Peyniri, sadece lezzetiyle değil tarihi, üretim süreci ve sağlık faydalarıyla da öne çıkıyor. Özellikle Kars’ın yüksek yaylalarında üretilen Kars Gravyeri, hem yerel hem de uluslararası mutfaklarda gurme bir tat olarak tercih ediliyor. Peki gravyer peynirini bu kadar özel kılan nedir? İşte tüm detaylar…
👉 Ürünü incelemek için: Gravyer Peyniri
Gravyer peyniri, adını İsviçre’nin Gruyères kasabasından alır. Ancak Anadolu’ya uzanan serüveni, 19. yüzyılda Kars’a gelen İsviçreli ustaların üretim tekniklerini bölgeye taşımasıyla başlar. Bugün Kars gravyeri, Avrupa’daki orijinal gravyer peynirleriyle aynı kalitede kabul edilir ve hatta coğrafi işaretle tescillenmiş ender peynir çeşitlerimizden biridir.
Gravyer Peynirinin Özellikleri
- Görünüm: Açık sarı renkte, yuvarlak ve büyük kalıplar halinde üretilir. En belirgin özelliği ise içerisindeki “göz” adı verilen deliklerdir.
- Lezzet: Orta sert dokusu ve hafif fındıksı aromasıyla hem kahvaltılarda hem de yemeklerde tercih edilir.
- Üretim Süreci: İnek sütü veya inek-keçi sütü karışımından yapılır. Mayalama, tuzlama ve uzun süreli dinlendirme aşamalarından geçerek 6–12 ay arasında olgunlaşır.
- Dayanıklılık: Sert yapısı sayesinde uzun süre bozulmadan saklanabilir.
Gravyer Peynirinin Faydaları
Gravyer peynirinin sadece lezzeti değil, sağlık üzerindeki etkileri de oldukça güçlüdür:
- Kalsiyum zengini yapısıyla kemik ve diş sağlığını korur.
- Protein kaynağıdır; kas gelişimini destekler.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu enfeksiyonlara karşı daha dirençli hale getirir.
- Tansiyonu dengelemeye yardımcı olur ve kalp sağlığına katkı sağlar.
- Sindirim dostudur, uzun süre tokluk hissi verir.
Gravyer Peyniri Nasıl Tüketilir?
Gravyer peyniri mutfakta oldukça çok yönlüdür:
- Kahvaltı sofralarında dilimlenmiş olarak,
- Tost, pizza, kumpir ve makarna gibi sıcak yemeklerde eritilerek,
- Çorba ve salataların üzerinde lezzet artırıcı olarak kullanılabilir.
Hafif kızartıldığında veya ızgarada eritildiğinde aroması daha da zenginleşir.
Gravyer Peyniri Nasıl Saklanır?
Gravyer peynirini uzun süre taze tutmak için:
- Buzdolabında, sebzelik kısmında saklamalı,
- Hava almayacak şekilde streç filme sarmalı,
- Aşırı soğukta dondurmaktan kaçınılmalıdır.
Bu şekilde peynirin çatlaması ve kuruması önlenir.
Kars Gravyeri: Türkiye’nin Gururu
Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında doğal sütlerle üretilen gravyer, sadece Türkiye’de değil dünyada da ün kazanmıştır. Coğrafi işaretli bu özel peynir, Kars yöresel ürünleri arasında gurme mutfakların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor.
👉 Sofranıza bu eşsiz lezzeti taşımak için: Gravyer Peyniri