Kars Yıllanmış Eski Kaşar - 1KG

Kars yıllanmış eski kaşar - 1kg, yalnızca bir peynir değil; doğallığın, zamanın ve emeğin birleşiminden doğan eşsiz bir lezzettir. Coğrafi işaretli bu özel ürün, Kars’ın tertemiz yaylalarında otlayan ineklerin, sadece Mayıs ve Haziran aylarında sağdığı sütlerden elde edilir. Bu dönemde hayvanlar merada serbestçe gezdiği için binbir çeşit çiçeği tüketir ve bu sayede sütleri zengin vitamin, mineral ve aromatik özellikler kazanır. İşte bu yüksek besin değerine sahip süt, Kars eski kaşarının lezzetini belirleyen en önemli etkendir.

Kars yıllanmış eski kaşar, hem geleneksel yöntemlerle üretilmesi hem de uzun olgunlaşma süresi sayesinde klasik peynirlerden ayrılan, coğrafi işaretli ve özgün bir lezzettir. Sadece belirli aylarda toplanan özel sütlerden, doğal maya ve kaya tuzu ile üretilir. 3 yıldan fazla dinlendirildiği için keskin ve yoğun bir ta Devamını Göster