Şirden Mayalı 6 Ay Olgunlaştırılmış Kaşar Peyniri - 1.6-1.8KG

KARSTAN YÖRESEL

Taze Kaymak - 450gr

KARSTAN YÖRESEL

Şirden Mayalı 1.5 Yıl Olgunlaştırılmış Kaşar Peyniri - 1.5-1.8KG

KARSTAN YÖRESEL

Deli Bal (ANZER) - 250gr

KARSTAN YÖRESEL

Karakovan Kaset Bal - 500gr

KARSTAN YÖRESEL

Karakovan Tünel Bal - 3.000-3.500gr

KARSTAN YÖRESEL

Kağızman Elma Kurusu - 500gr

KARSTAN YÖRESEL

Keçiboynuzu Pekmezi - 850gr

KARSTAN YÖRESEL

Kavılca Bulguru - 1KG

KARSTAN YÖRESEL

Katı Üzüm Pekmezi 700gr

KARSTAN YÖRESEL

Kars Köy Kazı 2.650 - 3.200KG

KARSTAN YÖRESEL

Organik Akyaka Karakovan Petek Balı 1.550-1.800gr

KARSTAN YÖRESEL

Keçi Sütlü 2 YILLIK Şirden Mayalı Eski Kaşar Peyniri - 500gr

KARSTAN YÖRESEL

Keçi Sütlü 2 YILLIK Şirden Mayalı Eski Kaşar Peyniri - 1KG

KARSTAN YÖRESEL

Kolot Peyniri Şirden Mayalı - 1KG

KARSTAN YÖRESEL

Çıldır Göbek Kaşar Peyniri Şirden Mayalı - 1KG

KARSTAN YÖRESEL

Damal Göbek Kaşar Peyniri Şirden Mayalı - 1KG

KARSTAN YÖRESEL

Göle Göbek Kaşar Peyniri Şirden Mayalı - 1KG

Buzluğa Peynir Konur Mu?

Buzluğa peynir konulması, özellikle yumuşak peynirlerde dokunun bozulmasına ve su kaybına yol açar. Sert peynirler (kaşar, çedar gibi) doğru şekilde dondurulabilir, ancak dondurulmuş peynirin dokusu ve tadı değişebilir. Peynirin taze kalabilmesi için en iyi saklama yöntemi buzdolabında saklamaktır. Sağlıklı ve taze peynirler için Karstan Yöresel mağazasını ziyaret edebilirsiniz.

Devamını Oku

1 Gün Dışarıda Kalan Peynir Bozulur Mu?

1 gün dışarıda kalan peynir, özellikle sıcak hava koşullarında hızla bozulabilir. Yumuşak peynirler daha çabuk bozulurken, sert peynirler bir süre dayanabilir. Ancak, peynirin kötü koku, renk değişikliği veya küf belirtisi göstermesi durumunda tüketilmemelidir. Peynirin taze kalabilmesi için doğru şekilde buzdolabında saklanması önemlidir. Sağlıklı ve doğal peynirler için Karstan Yöresel mağazasını ziyaret edebilirsiniz.

Devamını Oku

Yumurta ile Peynir Neden Yenmez?

Yumurta ve peynir, yüksek protein ve yağ içerikleri nedeniyle birlikte tüketildiğinde sağlık açısından bazı olumsuz etkilere yol açabilir. Bu iki besin, kolesterol seviyelerini artırabilir, sindirim sistemini zorlayabilir ve kalsiyum ile demirin emilimini engelleyebilir. Ancak dengeli bir şekilde ve porsiyon kontrolü ile birlikte tüketilebilir. Sağlıklı seçenekler için Karstan Yöresel mağazasını ziyaret edebilirsiniz.

Devamını Oku

Tuzsuz ve Yumuşak Peynirin Adı Nedir?

Lor peyniri, tuzsuz ve yumuşak yapısıyla sağlıklı bir peynir seçeneğidir. Düşük yağ içeriği ve yüksek protein sayesinde diyet yapanlar için ideal bir alternatiftir. Kahvaltılarda, tatlılarda, böreklerde ve salatalarda rahatlıkla kullanılabilir. Geleneksel yöntemlerle üretilen doğal lor peynirini Karstan Yöresel mağazasından temin edebilirsiniz.

Devamını Oku

5 Kilo Sütten Ne Kadar Peynir Çıkar?

5 kilo sütten ne kadar peynir çıkar? Peynir yapımında genel kılavuz olarak, 5 kilo sütten yaklaşık 1 kilo peynir elde edilir. Ancak, bu miktar peynirin türüne ve sütün kalitesine göre değişebilir. Sert peynirler, yumuşak peynirlerden daha fazla verim sağlar. Peynir üretimi hakkında daha fazla bilgi için Karstan Yöresel mağazasını ziyaret edebilirsiniz.

Devamını Oku

Kaşar peyniri hangi ülkeye ait?

Kaşar peyniri, Türkiye'nin çeşitli bölgelerinde üretilen ve kendine has lezzetiyle tanınan bir peynir türüdür. Kökeni Osmanlı İmparatorluğu'na dayanan kaşar peyniri, özellikle Kars, Tekirdağ ve Kırklareli gibi illerde yoğun olarak üretilmektedir. Kaşar, hem Türkiye'de hem de Yunanistan ve Bulgaristan gibi ülkelerde benzer isimlerle üretilir. Yüksek protein ve kalsiyum içeriğiyle sağlık açısından da faydalıdır. Doğal ve katkı maddesi içermeyen yöresel kaşar peynirlerini Karstan Yöresel mağazasından temin edebilirsiniz.

Devamını Oku

Gravyer Peyniri Buzlukta Saklanabilir mi?

Gravyer peyniri buzlukta saklanmamalıdır çünkü dokusu çatlar ve aroması kaybolur. En doğru yöntem, buzdolabında +5 °C ile +10 °C arasında, streç film veya vakumlu ambalajla saklamaktır.

Devamını Oku

Gravyer Peynirinin Kabuğu Yenir mi?

Gravyer peynirinin kabuğu doğal üretimlerde yenilebilir, ancak sert yapısı nedeniyle genellikle tek başına tüketilmez. Daha çok çorba, sos ve yemeklere aroma katmak için kullanılır. Eğer kabuk kaplama veya katkı içeriyorsa kesinlikle yenmemelidir.

Devamını Oku

Gravyer Peynirinin Faydaları Nelerdir?

Gravyer peyniri, kalsiyum ve protein açısından zengin yapısıyla kemik ve diş sağlığını korur, bağışıklık sistemini güçlendirir, enerji verir ve sindirim dostudur. Düzenli tüketildiğinde kas gelişimine katkı sağlar ve zihinsel performansı destekler.

Devamını Oku

Gravyer Peyniri Hangi Peynire Benzer?

Gravyer peyniri, Türkiye’nin Kars yöresinde üretilen, coğrafi işaretli gurme bir lezzettir. Fındıksı aroması, delikli yapısı ve uzun olgunlaşma süreciyle öne çıkan gravyer, dünyada birçok ünlü peynirle benzerlik taşır. Peki gravyer peyniri hangi peynirleri hatırlatır? İşte detaylı karşılaştırmalar. 👉 Sofranıza özel gurme seçenek için: Gravyer Peyniri

Devamını Oku

İyi Gravyer Peyniri Nasıl Anlaşılır?

“İyi gravyer peyniri, düzenli delikleri, açık sarı rengi, fındıksı aroması ve en az 6 ay süren olgunlaşma süreciyle anlaşılır. Orta sertlikteki dengeli dokusu ve doğal fermente kokusu, gravyerin kalitesini gösteren en önemli işaretlerdir.

Devamını Oku

Gravyer Peyniri Neden Delikli?

Gravyer peynirindeki delikler, fermantasyon sürecinde özel bakterilerin ürettiği karbondioksit gazının peynirin içinde hapsolmasıyla oluşur. Bu doğal süreç, gravyere hem karakteristik görünümünü hem de fındıksı yoğun aromasını kazandırır.

Devamını Oku

Gravyer ve Kaşar Peyniri Arasındaki Farklar

Gravyer peyniri, delikli yapısı ve fındıksı aromasıyla gurme sofraların tercihi olurken; kaşar peyniri, taze ve eski çeşitleriyle günlük mutfağın vazgeçilmezidir. İki peynir de Kars’ın doğal sütlerinden üretilerek sofralara zenginlik katar.

Devamını Oku

Gravyer Peyniri Nasıl Tüketilir?

Gravyer peyniri, kahvaltılarda dilimlenerek, tost, pizza, makarna ve çorbalarda eritilerek ya da şık peynir tabaklarında meyve ve şarapla birlikte tüketilebilir. Kars’ın gurme lezzeti, ızgara ve fırın yemeklerinde de benzersiz aroma sunar

Devamını Oku

Gravyer Peynirinin Özelliği Nedir?