Damal Göbek Kaşar Peyniri, Ardahan’ın Damal ilçesinde üretilen taze inek sütü ile yapılan, şirden mayası kullanılarak doğal yöntemlerle hazırlanan bir üründür. Yöresel üretim teknikleri ve rakım farkı sayesinde kendine has bir lezzet profili sunan bu peynir, bölgenin taze sütlerinden üretilir. Geleneksel yöntemlerle her hafta taze olarak üretilir ve vakumlanarak peynir severlere gönderilir.

Damal Göbek Kaşar Peyniri, Ardahan’ın Damal ilçesindeki yüksek rakımlı yaylalarda beslenen ineklerin sütünden üretilir. Bu bölgenin özgün iklimi, taze ve kaliteli sütlerin elde edilmesini sağlar. Yüksek rakımda yetişen otlarla beslenen ineklerin sütü, peynirin lezzetini benzersiz kılar. Bu sütler, şirden mayası kullanılarak mayalanır ve geleneksel yöntemlerle işlenir. Şirden mayası, peynirin doğal dokusunu ve z Devamını Göster