Kars Yıllanmış Eski Kaşar - 1KG
Kars yıllanmış eski kaşar farklı bir peynir deneyim yaşamak isteyenler tarafından yoğun bir ilgi ile karşılaşıyor. Kars’ın verimi yaylalarında serbest gezen hayvanların taze sütlerinden üretilen, üretiminde geleneksel peynir yapım yöntemleri kullanılan yıllanmış eski kaşar, içerisinde bulunan şirden mayası sayesinde doğal bir fermantasyon sürecinden geçiyor. Üç yıl boyunca özenle olgunlaştırılan bu sayede yoğun bir aromatik yapıya ve lezzete sahip olan yıllanmış eski kaşar, hiçbir katkı maddesi içermiyor.
Doğallığını Koruyan Yıllanmış Eski Kaşar
Doğallığını koruyarak sofralara gelen, değişen ihtiyaçları karşılaması ve damak tatlarına uygun olan eski kaşar, besin değerinin çok zengin olması sebebiyle de ilgi görüyor. Yüksek protein, sağlıklı yağ ve kalsiyum içerdiği için sağlıklı bir beslenme adına en ideal kaynaklar arasında gelen Kars yıllanmış eski kaşar, kemik ve diş sağlığını destekliyor. Bununla birlikte içerisinde bulunan protein hem çocuklar hem de yetişkinler için kas gelişimine olumlu katkılar sağlıyor.
Sindirimi destekleyen, günlük besin ihtiyacının karşılanmasını lezzetli bir şekilde gerçekleştiren yıllanmış eski kaşar, vitamin ve mineral bakımından da çok zengindir. Vücudun günlük besin ihtiyacını başarıyla karşılayan bu lezzet, eşsiz aroması sebebiyle sevilerek tüketilir.
3 Yıllık Olgunlaşma Sürecine Sahip Olan Eski Kaşar
3 yıllık olgunlaşma süresi boyunca kendine has keskin ve zengin bir lezzete sahip olan Kars yıllanmış eski kaşar pürüzsüz bir dokuya ve orta sertlikte bir yapıya sahiptir. Her lokmada damakta kalıcı bir tat bırakan yıllanmış eski kaşar, doğal fermantasyon süreci ile elde edilir. Bu sayede aroması oldukça yoğundur. Derin lezzeti ile yoğun peynirlerden hoşlananların favorisi olmayı başaran ve geleneksel lezzetin modern sofralara taşınmasına olanak tanıyan yıllanmış eski kaşar, her öğünde keyifle tüketilebilecek, lezzetli bir seçenektir.
Kars Yıllanmış Eski Kaşar Nerelerde Kullanılır?
Yıllanmış eski kaşar farklı kullanım alanlarına sahip olduğu için de tercih edilir. Genellikle sabah kahvaltılarında servis edilen bununla birlikte peynir tabaklarının vazgeçilmezi olan yıllanmış eski kaşar, olgunlaşma süresi boyunca lezzetli bir hale ulaşır. Keskin aroması ve orta sertlikteki dokusu peynir tabaklarında servis edildiği taktirde oldukça etkileyici bir görüntü sunmasını sağlar. Sandviç, salata, meze gibi alternatifler içerisinde de kullanılabilen bunların haricinde makarna, pizza, börek ve çeşitli yemek tariflerinde de tercihinden yıllanmış eski kaşar, yemeklerin daha aromatik hale gelmesi adına önemli bir rol oynar.
Sofraların Vazgeçilmezi Kars Eski Kaşar
Olgunlaşma süresi çok uzun olduğu için mükemmel erime seviyesine sahiptir. Bu durum eritildiğinde eşsiz bir kıvama sahip olmasını sağlar. Yemeklere zengin bir tat katması ise en sevilen özellikleri arasındadır. Katkısız bir şekilde üretilen ve tamamen doğal olan yıllanmış eski kaşar, Kars’ın temiz doğasında beslenen hayvanların sütleri ile elde edilir. Bu sütler hijyenik koşullarda işlendikten ve olgunlaştırıldıktan sonra herhangi bir yapay koruyucu ya da kimyasal madde içermeden eski kaşar haline getirilir. Uzun bir olgunlaşma süresi olduğu için klasik peynirlerden daha farklı bir lezzete sahip olan ve özellikle yoğun ve peynir lezzetini sevenlerin favorisi olan Kars yıllanmış eski kaşar, birbirinden farklı özelliklere sahiptir. Vitamin ve mineral bakımından çok zengin olduğu için çocuklar tarafından da tüketilebilir. Kemik gelişimine ve kasların sağlığına olumlu yönde katkılar sağlaması tercih edilmesini sağlayan etkiler arasındadır. Ailenizle birlikte güvende tüketebileceğiniz, sofralarınızın baş tacı olacak Kars yıllanmış eski kaşar geleneksel yöntemlerle üretilmesine rağmen modern bir peynir olarak değerlendirilebilir. Bu durum sofraların vazgeçilmez olmasını sağlayan temel etkenler arasında yer alır.
Yorumlar